ESTABLECIMIENTO DON JUAN DE ZARATE JOSE JUAN
Frigorífico
ESTABLECIMIENTO DON JUAN DE ZARATE JOSE JUAN es un sala de desposte de Ciclo II habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 5075, con sede en SANTIAGO DEL ESTERO (SANTIAGO DEL ESTERO).
Existencias bovinas en SANTIAGO DEL ESTERO: 1.641.515 cabezas · SENASA 2019
ESTABLECIMIENTO DON JUAN DE ZARATE JOSE JUAN figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-07-01.
- · II - FABRICA DE CHACINADOS Y AFINES
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- · XII - CARNES EN TROZOS O CORTES
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PRO: alertas de cambios de habilitación, comparador entre establecimientos, exportá el padrón y accedé vía API. Ver planes →
Ciclo II — Desposte y procesamiento
Sala de desposte que recibe medias reses y las elabora en cortes y productos cárnicos. No realiza faena propia: trabaja sobre carne que ya pasó por un matadero (Ciclo I).
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de SANTIAGO DEL ESTERO.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para desposte y procesamiento de medias reses. Sin faena propia.
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