Precio internacional de la hacienda — Chicago (CME)
El benchmark global del precio de la hacienda en pie: el novillo gordo (Live Cattle) y la invernada (Feeder Cattle) de Chicago, convertidos a USD/kg vivo para leerlos en el mismo lenguaje que el precio argentino.
El gordo argentino cotiza a 53% del valor del novillo en Chicago — la brecha entre el precio local del kilo vivo y la referencia internacional.
Live Cattle (novillo gordo)
Futuro del animal terminado, listo para faena, en EE.UU. Es el equivalente al novillo gordo argentino: la referencia del precio de salida de la hacienda en pie. Cotiza en centavos de dólar por libra; acá lo convertimos a USD/kg vivo.
Feeder Cattle (invernada)
Futuro del ternero/novillito de invernada que entra al engorde. Marca el precio de la reposición — la pata que en Argentina sigue el ternero. Suele cotizar por encima del gordo por kilo, igual que acá.
Conversión: ¢/lb ÷ 100 × 2,2046 = USD/kg vivo. Los futuros de hacienda de Chicago cotizan sobre peso vivo, igual que el INMAG, así que la comparación es de kilo vivo a kilo vivo.
Es una referencia internacional, no un precio local: refleja el mercado estadounidense (otra moneda real, otra cadena, otros costos). Sirve para leer dónde está el precio argentino respecto del mundo, no para fijar el precio de un remate.
Fuente: cotización pública diferida de los contratos CME (Live Cattle · LE, Feeder Cattle · GF). El novillo local es el INMAG del Mercado Agroganadero dividido por el dólar blue.