Metodología de precios e índices
Versión 1.3 — Junio 2026 — Memola Medios S.A.S.
Publicamos precios observados por categoría del Mercado Agroganadero (no un índice sintético con ponderaciones inventadas) y el INMAG que publica el propio MAG, archivado desde 2015 y superpuesto con el dólar. Este documento detalla fuentes, cálculo, cobertura y gobernanza para garantizar transparencia y trazabilidad.
Metodología del Valor de Referencia (VR) →
El precio de referencia es un punto; el mercado es un rango. El VR publica la banda de precio realmente observada por categoría (P10 / mediana / P90), con la cantidad de operaciones que la sostiene y la regla que impide inventar precisión cuando la base no alcanza.
12
Provincias
6
Categorías
2015→
Histórico (11 años)
104
Consignatarias
1. Fuentes de Datos
Fuente Primaria: MAG (Mercado Agroganadero S.A.)
Integración directa con Mercado Agroganadero S.A., la fuente oficial del sector ganadero argentino. Precios observados reales, no sintéticos.
| Endpoint MAG | Datos |
|---|---|
| haciinfo000011 | INMAG diario + volumen |
| haciinfo000002 | Precios por categoría |
| haciinfo000003 | Entrada por provincia |
| haciinfo000006 | Entrada por consignatario |
- Categorías: Novillo, Novillito, Vaquillona, Vaca, Toro, Ternero
- Unidad: Pesos argentinos por kilogramo vivo (ARS/kg)
- Frecuencia: Diaria (actualización 14:00 ART)
- Método: API scraping automatizado + validación cruzada
- Volumen: Cabezas por operación (para cálculo VWAP)
Validación de Datos
- Validación de rango (precio dentro de límites históricos ±3σ)
- Comparación con día anterior (alertas si variación > 10%)
- Cruce con fuentes secundarias (SENASA SIO cuando disponible)
2. Cómo se arma cada precio
Precio observado por categoría — no un índice sintético
No construimos un índice compuesto con ponderaciones arbitrarias entre categorías. Cada categoría —novillo, novillito, vaquillona, vaca, toro, ternero— tiene su precio observado directo del Mercado Agroganadero, que publica un precio por categoría. Mostramos ese número, no un promedio ponderado inventado.
El INMAG lo publica el MAG
El INMAG es el índice del novillo que calcula y publica el propio Mercado Agroganadero (su promedio ponderado por volumen del novillo tipo exportación). Nosotros lo replicamos, archivamos (desde 2015) y lo superponemos con el dólar — no lo recalculamos ni le aplicamos ponderaciones nuestras.
VWAP — dentro de una categoría, cuando hay volumen
Cuando hay datos de volumen (cabezas) por operación, el precio de una categoría se pondera por volumen para mayor precisión. Es una ponderación dentro de la categoría (entre operaciones del día), no entre categorías:
Si falta el volumen, cae a promedio simple de las operaciones observadas.
3. Cobertura Geográfica
El directorio cubre 104 consignatarias en 12 provincias, con mayor densidad en la Pampa Húmeda y el Litoral (Buenos Aires, Santa Fe, Córdoba, Corrientes, Entre Ríos) y presencia en NEA, NOA, Cuyo y Patagonia.
Cobertura del índice vs. el mercado real
Principio de honestidad: el índice no es el mercado entero, y lo decimos.
- El INMAG observa el canal formal del Mercado Agroganadero de Cañuelas — aproximadamente el ~12% del rodeo nacional. Es la referencia que el mercado sigue, pero no el universo completo.
- La FCV-UBA estima que ~71% de la hacienda argentina se opera fuera de pantalla (estancia a estancia, venta directa a frigorífico, «restos») — el segmento opaco que ningún índice observa hoy.
- Nuestra posición editorial: la transparencia real exige reconocer ese 71%. Ser su referencia citable —no fingir cobertura total— es el objetivo del proyecto.
Limitaciones Conocidas
- Mayor cobertura en NEA/Litoral vs. Pampa Húmeda en el directorio de remates
- Datos de volumen incompletos en ~70% de remates (el VWAP cae a promedio simple cuando falta volumen)
- Latencia T+1 (datos del día siguiente al remate)
- El INMAG lo publica el MAG; nosotros lo replicamos, archivamos (desde 2015) y lo superponemos con USD — no lo calculamos
4. Publicación y Acceso
Acceso Público
- • Índice general diario
- • Precios por categoría
- • Histórico 365 días
- • API REST gratuita
Acceso PRO
- • Datos por provincia
- • Datos por consignataria
- • Exportación bulk
- • Alertas de precio
Acceder a los datos:
Gobernanza
Responsable: Memola Medios S.A.S. (CUIT: 30-71863222-2)
Revisión: Trimestral (ponderaciones) / Anual (metodología completa)
Contacto: agro@memola.com.ar
Preguntas frecuentes
¿Cómo se calcula el INMAG?
El INMAG (Índice Novillo Mercado Agroganadero) es el precio promedio ponderado por volumen del novillo tipo exportación operado en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. Lo publica el propio MAG al cierre de cada día hábil: pondera todos los lotes del día por cantidad de cabezas y kilos vivos vendidos. consignatarias.com.ar lo republica sin transformarlo, con la serie histórica diaria desde 2015.
¿Los precios por categoría son reales u obtenidos por ratios?
Son precios OBSERVADOS, no ratios sintéticos. Cada categoría (novillo, novillito, vaquillona, vaca, toro, ternero) toma su precio directamente de las operaciones reportadas por el Mercado Agroganadero; cuando hay volumen suficiente se usa el promedio ponderado por volumen (VWAP) intra-categoría. No inferimos un precio de otro con un multiplicador.
¿Qué cobertura de mercado tiene el índice?
Postura honesta: el INMAG observa aproximadamente el 12% del rodeo nacional que pasa por la pantalla del Mercado Agroganadero. La FCV-UBA documenta que ~71% del mercado opera fuera de esa pantalla (operaciones directas, remates en origen, ferias) — el "dark pool" que ningún índice de pantalla observa directamente. El INMAG es el precio que el mercado sigue, no el universo completo.
¿Cada cuánto se actualizan los datos?
El INMAG y las 16 subcategorías se actualizan cada día hábil al cierre del Mercado Agroganadero de Cañuelas. La serie en dólares usa el USD blue del día. El calendario de remates y el directorio se refrescan diariamente.
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