MATADERO FRIGORIFICO SAN RAFAEL S.A.
Frigorífico · ambos
MATADERO FRIGORIFICO SAN RAFAEL S.A. es un matadero-frigorífico de Ciclo I (faena y desposte) habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 889, con sede en Cañada Seca, San Rafael, Mendoza (MENDOZA). Es un establecimiento que abastece exportación y consumo interno.
Existencias bovinas en MENDOZA: 475.084 cabezas · SENASA 2019
MATADERO FRIGORIFICO SAN RAFAEL S.A. figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-07-01.
- · I A - CABEZA DE BOVINO FAENADO
- · I B - CABEZA DE PORCINO FAENADO
- · I C - CABEZA DE OVINO FAENADO
- · I E - CABEZA DE ANTILOPE, JABALI Y/0 CIERVO FAENADO
- · I F - CABEZA DE LECHON FAENADO
- · I G - CABEZA DE CABRITO FAENADO
- · XXII - ELABORACION DE MENUDENCIAS
- · LI A - MATADERO Y FRIGORIFICO C/FAENA, C/PROCESAMIENTO P/CORTES ESPECIALES
- · LI E - MATADERO Y FRIGORIFICO C/FAENA, ELABORADOR MENUDENCIAS
- · I C - 1. CABEZA DE CABRA ADULTA FAENADA
PRO: alertas de cambios de habilitación, comparador entre establecimientos, exportá el padrón y accedé vía API. Ver planes →
Establecida en 1982. Faena multiespecies: bovinos, porcinos, caprinos, ovinos y ciervos. Planta industrial de 33 hectáreas con cámaras frigoríficas, túneles de congelado. Produce cortes anatómicos envasados al vacío para mercado interno y exportación. Aproximadamente 47 empleados.
Ciclo I — Matadero-frigorífico
Establecimiento habilitado para faena: el animal llega en pie y se transforma en reses y medias reses. Es el eslabón donde la hacienda viva se convierte en carcasa, y suele integrar también el desposte en cortes.
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de MENDOZA.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para faena y desposte de reses. Autorizada para transito federal.
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