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Frigorífico · ambos
El CUIT 30-58161980-0 corresponde a MATADERO FRIGORIFICO SAN RAFAEL S.A., frigorífico habilitado SENASA (Etapa 1 — Faena + Desposte, Mat. 889) en Cañada Seca, San Rafael, Mendoza.
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MATADERO FRIGORIFICO SAN RAFAEL S.A. es un matadero-frigorífico de Ciclo I (faena y desposte) habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 889, con sede en Cañada Seca, San Rafael, Mendoza (MENDOZA). Es un establecimiento que abastece exportación y consumo interno.
Existencias bovinas en MENDOZA: 475.084 cabezas · SENASA 2019
MATADERO FRIGORIFICO SAN RAFAEL S.A. figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-08-17.
Establecida en 1982. Faena multiespecies: bovinos, porcinos, caprinos, ovinos y ciervos. Planta industrial de 33 hectáreas con cámaras frigoríficas, túneles de congelado. Produce cortes anatómicos envasados al vacío para mercado interno y exportación. Aproximadamente 47 empleados.
Ciclo I — Matadero-frigorífico
Establecimiento habilitado para faena: el animal llega en pie y se transforma en reses y medias reses. Es el eslabón donde la hacienda viva se convierte en carcasa, y suele integrar también el desposte en cortes.
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de MENDOZA.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para faena y desposte de reses.
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