Ganadería en San Salvador

Entre Ríos · rodeo al 31 de diciembre de 2025

87.122

cabezas

682

establecimientos

128

cabezas por establecimiento

Terneros por vaca

57,2 %

Puesto 14 de 17 en Entre Ríos

Ajustado por la proporción de vacas que entra en servicio, eso equivale a un destete estimado de 68,9 %. Es una estimación: el registro no separa vacas de cría de vacas de invernada, así que se asume el 83 % que INTA usa para el NEA.

Cómo viene

Entre 2012 y 2025 el rodeo de San Salvador creció 9 %, de 79.926 a 87.122 cabezas. En el mismo período la relación terneros/vaca se movió -4,2 puntos.

Contra los de al lado

Los partidos de Entre Ríos más cercanos en eficiencia.

12	Tala	59,6 %
13	Villaguay	58,3 %
14	San Salvador	57,2 %
15	Federal	56,2 %
16	Federación	53,2 %

El informe completo de San Salvador

Esta página tiene los titulares. El informe trae el rodeo abierto por categoría, la serie año por año desde 2012, todo el ranking de Entre Ríos y lo que la bibliografía de INTA dice que mueve la aguja en este ambiente. En PDF, pensado para imprimir.

Ver el informe · ARS 19.900

Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Stock Bovino por departamento y estratificación al 31-12 (2007-2025). Dato agregado por departamento: no contiene identificación de personas ni de establecimientos. Publicamos los partidos con al menos 10 unidades productivas.