Ganadería en Mendoza
366.893 cabezas al cierre de 2025 en 5.052 establecimientos. 14 partidos con dato publicable.
| Partido | Cabezas | Establec. | Escala | Tern./vaca |
|---|---|---|---|---|
| San Rafael | 113.300 | 1.247 | 91 | 41,3 % |
| General Alvear | 81.158 | 673 | 121 | 36 % |
| Malargue | 53.606 | 1.142 | 47 | 27,1 % |
| La Paz | 25.077 | 379 | 66 | 29,4 % |
| San Carlos | 24.561 | 271 | 91 | 31 % |
| Santa Rosa | 21.420 | 356 | 60 | 36,2 % |
| Lavalle | 18.176 | 423 | 43 | 84,8 % |
| Tupungato | 8.400 | 93 | 90 | 36 % |
| Rivadavia | 7.547 | 62 | 122 | 58 % |
| Tunuyán | 4.580 | 155 | 30 | 46,5 % |
| Luján de Cuyo | 3.947 | 98 | 40 | 29,4 % |
| Las Heras | 2.633 | 87 | 30 | 60,2 % |
| San Martín | 1.060 | 43 | 25 | 75,7 % |
| Maipú | 572 | 11 | 52 | 31,5 % |
inv. marca los partidos donde entran terneros comprados: ahí el cociente no mide eficiencia reproductiva sino engorde, y no se compara con los de cría.
Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Dato agregado por departamento. Se publican los partidos con al menos 10 unidades productivas.
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