Ganadería en Santiago del Estero

1.083.349 cabezas al cierre de 2025 en 9.009 establecimientos. 26 partidos con dato publicable.

Partido	Cabezas	Establec.	Escala	Tern./vaca
Moreno	127.858	451	283	60,5 %
Alberdi	90.251	846	107	47,5 %
Rivadavia	81.323	405	201	60,1 %
Aguirre	77.932	500	156	43,7 %
Jiménez	67.337	122	552	90,9 %
Quebrachos	62.610	813	77	50,4 %
Ojo de Agua	60.664	911	67	53,3 %
Copo	56.743	936	61	51,5 %
Juan F. Ibarra	56.148	512	110	47,5 %
Robles	49.548	125	396	156,9 %inv.
Pellegrini	47.762	149	321	54,9 %
Mitre	47.226	515	92	31,6 %
General Taboada	43.873	445	99	59,1 %
Belgrano	40.450	204	198	35,3 %
Guasayán	35.742	79	452	29 %
Choya	32.368	141	230	53,8 %
La Banda	29.256	137	214	69,2 %
Salavina	14.717	418	35	61,6 %
Avellaneda	11.465	274	42	74,3 %
Figueroa	11.443	343	33	44,2 %
Capital	8.391	55	153	127,5 %inv.
San Martín	7.420	123	60	49,3 %
Sarmiento	6.424	213	30	50 %
Silípica	3.996	99	40	39,1 %
Loreto	3.847	114	34	43,4 %
Atamisqui	1.199	70	17	70,4 %

inv. marca los partidos donde entran terneros comprados: ahí el cociente no mide eficiencia reproductiva sino engorde, y no se compara con los de cría.

Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Dato agregado por departamento. Se publican los partidos con al menos 10 unidades productivas.

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