LIDERMAN PAULINA
Frigorífico
LIDERMAN PAULINA es un sala de desposte de Ciclo II habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 4997, con sede en CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES (CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES).
LIDERMAN PAULINA figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-07-01.
- · XXXIII - CAMARA FRIGORIFICA PARA DEPOSITO DE CARNES , MENUDENCIAS, ETC.
- · II - 3. SOLO ELABORACIÓN FETEADO DE CHACINADOS
- · LII - 4. ELABORACION COMIDAS SEMIELABORADAS Y PREPARADOS A BASE DE PESCADO
- · LII - 6. ELABORACION COMIDAS ELABORADAS Y SEMIELABORADAS A BASE CARNES PORCINAS
- · XII - 16. FRACCIONAMIENTO Y/O ENVASADO Y/O CONGELADO DE CORTES PORCINOS
- · LII- 12.ELABORACION COMIDAS ELABORADAS Y SEMIELABORADAS A BASE CARNES BOVINAS Y AVIAR
PRO: alertas de cambios de habilitación, comparador entre establecimientos, exportá el padrón y accedé vía API. Ver planes →
Ciclo II — Desposte y procesamiento
Sala de desposte que recibe medias reses y las elabora en cortes y productos cárnicos. No realiza faena propia: trabaja sobre carne que ya pasó por un matadero (Ciclo I).
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de CIUDAD AUTONOMA DE BUENOS AIRES.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para desposte y procesamiento de medias reses. Sin faena propia.
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