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Frigorífico · exportador
El CUIT 30-50673003-8 corresponde a S A IMPORTADORA Y EXPORTADORA DE LA PATAGONIA, frigorífico habilitado SENASA (Etapa 1 — Faena + Desposte, Mat. 2642) en Salto, Buenos Aires.
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S A IMPORTADORA Y EXPORTADORA DE LA PATAGONIA es un matadero-frigorífico de Ciclo I (faena y desposte) habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 2642, con sede en Salto, Buenos Aires (BUENOS AIRES). Integra el La Anónima (SAIEP). Es un establecimiento con perfil exportador.
Existencias bovinas en BUENOS AIRES: 19.128.655 cabezas · SENASA 2019
S A IMPORTADORA Y EXPORTADORA DE LA PATAGONIA figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-08-17 (3 ciclos).
Conocida como La Anónima. Fundada en 1908 por José Menéndez y Mauricio Braun. Dos frigoríficos: La Anónima y Pampa Natural. Capacidad máxima de 1.400 cabezas/día. 580 empleados. Exportó 2.112 toneladas bajo Cuota Hilton (2022-2023). Primer frigorífico con sello Alimentos Argentinos. Principal mercado: China. También opera cadena de supermercados en toda la Patagonia.
Ciclo I — Matadero-frigorífico
Establecimiento habilitado para faena: el animal llega en pie y se transforma en reses y medias reses. Es el eslabón donde la hacienda viva se convierte en carcasa, y suele integrar también el desposte en cortes.
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de BUENOS AIRES.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para faena y desposte de reses.
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