Frigoríficos habilitados en Buenos Aires: 392 plantas

Buenos Aires concentra la mayor cantidad de plantas frigoríficas de Argentina, siendo el corazón de la industria cárnica nacional. Desde los grandes establecimientos del conurbano como Coto, Gorina, Rioplatense y Ecocarnes hasta las plantas del interior provincial, la infraestructura frigorífica bonaerense procesa la mayor parte de la faena bovina del país. Las plantas habilitadas por MAGYP operan bajo estrictos estándares sanitarios, con certificaciones para exportación a mercados exigentes como la Unión Europea, Estados Unidos y China. La proximidad al Puerto de Buenos Aires facilita la logística de exportación, mientras que la red vial provincial garantiza el abastecimiento del mercado interno.