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Frigorífico · consumo interno
El CUIT 30-52917831-6 corresponde a VIÑUELA Y CIA SCA, frigorífico habilitado SENASA (Etapa 1 — Faena + Desposte, Mat. 8782) en Bahía Blanca, Buenos Aires.
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VIÑUELA Y CIA SCA es un matadero-frigorífico de Ciclo I (faena y desposte) habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 8782, con sede en Bahía Blanca, Buenos Aires (BUENOS AIRES). Es un establecimiento orientado al consumo interno.
Existencias bovinas en BUENOS AIRES: 19.128.655 cabezas · SENASA 2019
VIÑUELA Y CIA SCA no aparece en el registro oficial SENASA Ciclo I/II/III al 2026-08-17.
Esto puede significar: habilitación dada de baja, registro bajo un CUIT distinto, o establecimiento incorporado a otra categoría (avícola/pesquero). Verificá directamente con SENASA antes de operar.
Empresa con casi 100 años de historia. Matrícula 8782, Planta 86. Frigorífico en Ruta 229 Km 9.5, Grünbein. Crisis laboral: en concurso de acreedores, adeuda salarios. ~55 trabajadores. Miembro de UIBB (Unión Industrial de Bahía Blanca). Nombre comercial: Frigorífico Hilario Viñuela.
Ciclo I — Matadero-frigorífico
Establecimiento habilitado para faena: el animal llega en pie y se transforma en reses y medias reses. Es el eslabón donde la hacienda viva se convierte en carcasa, y suele integrar también el desposte en cortes.
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de BUENOS AIRES.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para faena y desposte de reses.
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