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Frigorífico · ambos
El CUIT 30-60936378-5 corresponde a MATADERO Y FRIGORIFICO MERLO S.A., frigorífico habilitado SENASA (Etapa 1 — Faena + Desposte, Mat. 299) en Agustín Ferrari, Merlo, Buenos Aires.
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MATADERO Y FRIGORIFICO MERLO S.A. es un matadero-frigorífico de Ciclo I (faena y desposte) habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 299, con sede en Agustín Ferrari, Merlo, Buenos Aires (BUENOS AIRES). Es un establecimiento que abastece exportación y consumo interno.
Existencias bovinas en BUENOS AIRES: 19.128.655 cabezas · SENASA 2019
MATADERO Y FRIGORIFICO MERLO S.A. figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-08-17.
Fundado en 1986. Instalaciones de 220.000 m². Exportador habilitado.
Ciclo I — Matadero-frigorífico
Establecimiento habilitado para faena: el animal llega en pie y se transforma en reses y medias reses. Es el eslabón donde la hacienda viva se convierte en carcasa, y suele integrar también el desposte en cortes.
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de BUENOS AIRES.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para faena y desposte de reses.
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