LA PELLEGRINENSE SA
Frigorífico · ambos
LA PELLEGRINENSE SA es un matadero-frigorífico de Ciclo I (faena y desposte) habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 1028, con sede en Carlos Pellegrini, Santa Fe (SANTA FE). Es un establecimiento que abastece exportación y consumo interno.
Existencias bovinas en SANTA FE: 6.081.842 cabezas · SENASA 2019
LA PELLEGRINENSE SA figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-07-01.
- · I A - CABEZA DE BOVINO FAENADO
- · I B - CABEZA DE PORCINO FAENADO
- · LI A - MATADERO Y FRIGORIFICO C/FAENA, C/PROCESAMIENTO P/CORTES ESPECIALES
- · LI G - MATADERO Y FRIGORIFICO C/FAENA. SEBERIA INCOMESTIBLE
- · LI H - MATADERO Y FRIGORIFICO C/FAENA HARINA CARNE/HUESO
- · XXVIII - 3. DEPÓSITO/BARRACA DE CUERO/SALADERO
- · LI A - 12. CUARTEO BOVINO DE PROPIA FAENA
PRO: alertas de cambios de habilitación, comparador entre establecimientos, exportá el padrón y accedé vía API. Ver planes →
Constituida el 31/12/1959. Participa en todos los eslabones de la industria cárnica: producción de ganado, faena, subproductos industriales (sebo no comestible y harina de carne), y cortes envasados al vacío. Más de 80 empleados. Habilitada para exportación a Hong Kong y Brasil según registros SENASA.
Ciclo I — Matadero-frigorífico
Establecimiento habilitado para faena: el animal llega en pie y se transforma en reses y medias reses. Es el eslabón donde la hacienda viva se convierte en carcasa, y suele integrar también el desposte en cortes.
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de SANTA FE.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para faena y desposte de reses. Autorizada para transito federal.
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