Ganadería en Salto
Buenos Aires · rodeo al 31 de diciembre de 2025
43.368
cabezas
216
establecimientos
201
cabezas por establecimiento
Terneros por vaca
114,1 %
Este partido tiene más terneros de los que su rodeo de vacas puede parir: el exceso son terneros comprados. Es zona de invernada, no de cría, y acá el índice deja de medir eficiencia reproductiva — por eso no calculamos destete ni lo incluimos en el ranking provincial.
Cómo viene
Entre 2012 y 2025 el rodeo de Salto se achicó 13,9 %, de 50.356 a 43.368 cabezas. En el mismo período la relación terneros/vaca se movió +4,1 puntos.
Contra los de al lado
Los partidos de Buenos Aires más cercanos en eficiencia.
| 1 | General Villegas | 94,1 % |
| 2 | Mercedes | 93,5 % |
| 3 | Ramallo | 93,5 % |
| 4 | General Viamonte | 92,6 % |
| 5 | Saladillo | 91,1 % |
El informe completo de Salto
Esta página tiene los titulares. El informe trae el rodeo abierto por categoría, la serie año por año desde 2012, todo el ranking de Buenos Aires y lo que la bibliografía de INTA dice que mueve la aguja en este ambiente. En PDF, pensado para imprimir.
Ver el informe · ARS 19.900Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Stock Bovino por departamento y estratificación al 31-12 (2007-2025). Dato agregado por departamento: no contiene identificación de personas ni de establecimientos. Publicamos los partidos con al menos 10 unidades productivas.