Ganadería en Buenos Aires
19.426.348 cabezas al cierre de 2025 en 62.627 establecimientos. 114 partidos con dato publicable.
| Partido | Cabezas | Establec. | Escala | Tern./vaca |
|---|---|---|---|---|
| Ayacucho | 817.651 | 1.854 | 441 | 86,2 % |
| Olavarría | 699.253 | 1.634 | 428 | 80 % |
| Azul | 593.520 | 1.600 | 371 | 81,8 % |
| Benito Juárez | 472.699 | 1.160 | 407 | 81,5 % |
| Rauch | 455.760 | 1.685 | 270 | 81,4 % |
| General La Madrid | 442.073 | 920 | 481 | 83 % |
| Lincoln | 436.448 | 1.342 | 325 | 82,9 % |
| Chascomús | 401.989 | 1.343 | 299 | 81,7 % |
| Villarino | 385.922 | 1.367 | 282 | 72 % |
| Tapalqué | 380.630 | 855 | 445 | 74,6 % |
| Bolívar | 368.533 | 1.536 | 240 | 82 % |
| General Villegas | 364.433 | 903 | 404 | 94,1 % |
| Laprida | 362.980 | 796 | 456 | 80,4 % |
| Mar Chiquita | 362.680 | 696 | 521 | 82,3 % |
| Trenque Lauquen | 361.889 | 724 | 500 | 84,3 % |
| General Alvear | 344.831 | 681 | 506 | 78,1 % |
| Tandil | 340.871 | 982 | 347 | 77,6 % |
| Veinticinco de Mayo | 327.064 | 1.016 | 322 | 90,3 % |
| Coronel Suárez | 319.566 | 1.108 | 288 | 88,9 % |
| Balcarce | 319.230 | 790 | 404 | 88,9 % |
| Las Flores | 318.752 | 992 | 321 | 79,5 % |
| Coronel Pringles | 304.463 | 921 | 331 | 79,9 % |
| Pila | 290.905 | 616 | 472 | 75,2 % |
| Patagones | 286.505 | 1.405 | 204 | 67 % |
| General Madariaga | 283.965 | 833 | 341 | 75,6 % |
| Nueve de Julio | 272.803 | 1.084 | 252 | 90,2 % |
| Carlos Tejedor | 270.981 | 790 | 343 | 86 % |
| Puán | 263.856 | 1.205 | 219 | 71,6 % |
| Guaminí | 259.271 | 711 | 365 | 84,3 % |
| Saladillo | 252.482 | 1.121 | 225 | 91,1 % |
| Maipú | 247.957 | 567 | 437 | 75,9 % |
| Adolfo Alsina | 245.349 | 812 | 302 | 83,8 % |
| Tres Arroyos | 242.890 | 721 | 337 | 89,3 % |
| Gonzales Chaves | 239.492 | 528 | 454 | 79,4 % |
| Lobería | 235.387 | 643 | 366 | 88,2 % |
| Pehuajó | 235.071 | 866 | 271 | 81,7 % |
| Coronel Dorrego | 228.448 | 619 | 369 | 89 % |
| General Guido | 221.743 | 673 | 329 | 70 % |
| Daireaux | 220.898 | 582 | 380 | 82,4 % |
| General Lavalle | 213.734 | 543 | 394 | 76,4 % |
| Tornquist | 205.558 | 675 | 305 | 74 % |
| Magdalena | 200.365 | 837 | 239 | 90,3 % |
| Castelli | 190.714 | 463 | 412 | 68,6 % |
| Rivadavia | 190.236 | 497 | 383 | 102,3 %inv. |
| Necochea | 188.077 | 565 | 333 | 85,3 % |
| Dolores | 180.769 | 624 | 290 | 77,9 % |
| Saavedra | 171.598 | 636 | 270 | 82 % |
| Carlos Casares | 165.160 | 607 | 272 | 76,3 % |
| Punta Indio | 161.859 | 574 | 282 | 75 % |
| Lobos | 158.387 | 650 | 244 | 84,7 % |
| General Pinto | 157.829 | 381 | 414 | 87,8 % |
| Tordillo | 153.886 | 398 | 387 | 84,8 % |
| San Cayetano | 152.759 | 416 | 367 | 98,8 %inv. |
| Ameghino | 152.077 | 312 | 487 | 97 %inv. |
| General Belgrano | 149.633 | 492 | 304 | 82,8 % |
| Monte | 146.129 | 549 | 266 | 84 % |
| Navarro | 140.882 | 621 | 227 | 88,4 % |
| Roque Pérez | 135.348 | 412 | 329 | 90,3 % |
| Coronel Brandsen | 134.279 | 590 | 228 | 77,9 % |
| General Paz | 123.949 | 661 | 188 | 76,8 % |
| Cañuelas | 117.810 | 522 | 226 | 78,3 % |
| General Viamonte | 116.972 | 454 | 258 | 92,6 % |
| Pergamino | 115.835 | 581 | 199 | 81,2 % |
| Bragado | 94.793 | 460 | 206 | 75,5 % |
| Chacabuco | 90.434 | 477 | 190 | 88,6 % |
| Junín | 88.494 | 415 | 213 | 87,4 % |
| Chivilcoy | 88.209 | 625 | 141 | 87,9 % |
| Mercedes | 86.679 | 471 | 184 | 93,5 % |
| General Las Heras | 83.750 | 438 | 191 | 80 % |
| Hipólito Yrigoyen | 83.183 | 269 | 309 | 90,1 % |
| Pellegrini | 79.669 | 219 | 364 | 115,1 %inv. |
| Carmen de Areco | 79.661 | 250 | 319 | 87,1 % |
| Bahía Blanca | 76.338 | 311 | 245 | 79,9 % |
| Suipacha | 75.441 | 328 | 230 | 78,9 % |
| Rojas | 71.110 | 274 | 260 | 79,2 % |
| General Alvarado | 68.554 | 194 | 353 | 85,4 % |
| Tres Lomas | 68.344 | 243 | 281 | 77,9 % |
| Leandro N. Alem | 66.214 | 362 | 183 | 79 % |
| San Pedro | 65.950 | 357 | 185 | 79,7 % |
| San Andrés de Giles | 65.245 | 438 | 149 | 97,4 %inv. |
| Salliqueló | 57.881 | 214 | 270 | 77,7 % |
| San Vicente | 52.728 | 322 | 164 | 82,9 % |
| General Pueyrredón | 50.680 | 204 | 248 | 85,7 % |
| Baradero | 48.635 | 337 | 144 | 75,1 % |
| La Plata | 46.709 | 257 | 182 | 115,7 %inv. |
| Arrecifes | 46.001 | 221 | 208 | 85,3 % |
| Salto | 43.368 | 216 | 201 | 114,1 %inv. |
| Colón | 40.349 | 136 | 297 | 76,4 % |
| Alberti | 39.985 | 247 | 162 | 79,1 % |
| Coronel Rosales | 39.863 | 116 | 344 | 72,7 % |
| General Arenales | 33.776 | 221 | 153 | 77 % |
| Zárate | 33.761 | 179 | 189 | 102 %inv. |
| San Antonio de Areco | 32.840 | 211 | 156 | 98,1 %inv. |
| Marcos Paz | 32.509 | 184 | 177 | 72,1 % |
| Luján | 30.895 | 249 | 124 | 84,3 % |
| Ramallo | 30.048 | 245 | 123 | 93,5 % |
| Campana | 22.370 | 133 | 168 | 73,2 % |
| Exaltación de la Cruz | 20.100 | 236 | 85 | 73,1 % |
| San Nicolás | 17.416 | 172 | 101 | 64,9 % |
| Capitán Sarmiento | 12.467 | 131 | 95 | 98,7 %inv. |
| General Rodríguez | 11.765 | 98 | 120 | 77,5 % |
| San Fernando | 11.510 | 37 | 311 | 75,3 % |
| Lezama | 8.839 | 65 | 136 | 77,6 % |
| Escobar | 6.486 | 64 | 101 | 46,6 % |
| Florencio Varela | 5.558 | 55 | 101 | 73,1 % |
| Berisso | 3.299 | 24 | 137 | 67,7 % |
| Pilar | 3.151 | 48 | 66 | 55,4 % |
| Presidente Perón | 1.789 | 21 | 85 | 66,4 % |
| Ezeiza | 1.698 | 17 | 100 | 87,2 % |
| Berazategui | 1.585 | 15 | 106 | 66 % |
| La Matanza | 822 | 19 | 43 | 52,7 % |
| Ensenada | 758 | 13 | 58 | 87,1 % |
| Esteban Echeverría | 441 | 11 | 40 | 63,9 % |
| Merlo | 291 | 11 | 26 | 24,5 % |
inv. marca los partidos donde entran terneros comprados: ahí el cociente no mide eficiencia reproductiva sino engorde, y no se compara con los de cría.
Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Dato agregado por departamento. Se publican los partidos con al menos 10 unidades productivas.
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