Ganadería en San Juan
43.451 cabezas al cierre de 2025 en 1.348 establecimientos. 7 partidos con dato publicable.
| Partido | Cabezas | Establec. | Escala | Tern./vaca |
|---|---|---|---|---|
| Valle Fértil | 22.223 | 995 | 22 | 48,8 % |
| Veinticinco de Mayo | 4.325 | 46 | 94 | 35,3 % |
| Jáchal | 3.871 | 67 | 58 | 38,4 % |
| Caucete | 3.215 | 88 | 37 | 48,9 % |
| Sarmiento | 2.983 | 45 | 66 | 32,1 % |
| Iglesia | 1.855 | 47 | 39 | 43,6 % |
| Calingasta | 401 | 13 | 31 | 53,9 % |
inv. marca los partidos donde entran terneros comprados: ahí el cociente no mide eficiencia reproductiva sino engorde, y no se compara con los de cría.
Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Dato agregado por departamento. Se publican los partidos con al menos 10 unidades productivas.
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