Ganadería en San Luis
1.321.839 cabezas al cierre de 2025 en 8.386 establecimientos. 9 partidos con dato publicable.
| Partido | Cabezas | Establec. | Escala | Tern./vaca |
|---|---|---|---|---|
| Gobernador Dupuy | 460.506 | 1.099 | 419 | 11,1 % |
| General Pedernera | 316.464 | 976 | 324 | 22,8 % |
| Coronel Pringles | 190.728 | 1.080 | 177 | 93,5 % |
| La Capital | 106.153 | 745 | 142 | 41,4 % |
| Chacabuco | 61.771 | 754 | 82 | 59,1 % |
| Ayacucho | 60.239 | 1.010 | 60 | 33 % |
| Libertador General San Martín | 51.443 | 1.220 | 42 | 41,1 % |
| Belgrano | 50.740 | 1.004 | 51 | 31,6 % |
| Junín | 23.795 | 498 | 48 | 63,6 % |
inv. marca los partidos donde entran terneros comprados: ahí el cociente no mide eficiencia reproductiva sino engorde, y no se compara con los de cría.
Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Dato agregado por departamento. Se publican los partidos con al menos 10 unidades productivas.
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