Ganadería en San Luis

1.321.839 cabezas al cierre de 2025 en 8.386 establecimientos. 9 partidos con dato publicable.

Partido	Cabezas	Establec.	Escala	Tern./vaca
Gobernador Dupuy	460.506	1.099	419	11,1 %
General Pedernera	316.464	976	324	22,8 %
Coronel Pringles	190.728	1.080	177	93,5 %
La Capital	106.153	745	142	41,4 %
Chacabuco	61.771	754	82	59,1 %
Ayacucho	60.239	1.010	60	33 %
Libertador General San Martín	51.443	1.220	42	41,1 %
Belgrano	50.740	1.004	51	31,6 %
Junín	23.795	498	48	63,6 %

inv. marca los partidos donde entran terneros comprados: ahí el cociente no mide eficiencia reproductiva sino engorde, y no se compara con los de cría.

Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Dato agregado por departamento. Se publican los partidos con al menos 10 unidades productivas.

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Ganadería en San Luis

1.321.839 cabezas al cierre de 2025 en 8.386 establecimientos. 9 partidos con dato publicable.

Partido	Cabezas	Establec.	Escala	Tern./vaca
Gobernador Dupuy	460.506	1.099	419	11,1 %
General Pedernera	316.464	976	324	22,8 %
Coronel Pringles	190.728	1.080	177	93,5 %
La Capital	106.153	745	142	41,4 %
Chacabuco	61.771	754	82	59,1 %
Ayacucho	60.239	1.010	60	33 %
Libertador General San Martín	51.443	1.220	42	41,1 %
Belgrano	50.740	1.004	51	31,6 %
Junín	23.795	498	48	63,6 %

inv. marca los partidos donde entran terneros comprados: ahí el cociente no mide eficiencia reproductiva sino engorde, y no se compara con los de cría.

Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Dato agregado por departamento. Se publican los partidos con al menos 10 unidades productivas.

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