Ganadería en Ayacucho
San Luis · rodeo al 31 de diciembre de 2025
60.239
cabezas
1.010
establecimientos
60
cabezas por establecimiento
Terneros por vaca
33 %
Puesto 6 de 9 en San Luis
Ajustado por la proporción de vacas que entra en servicio, eso equivale a un destete estimado de 39,8 %. Es una estimación: el registro no separa vacas de cría de vacas de invernada, así que se asume el 83 % que INTA usa para el NEA.
Cómo viene
Entre 2012 y 2025 el rodeo de Ayacucho se achicó 20,7 %, de 75.959 a 60.239 cabezas. En el mismo período la relación terneros/vaca se movió +0,7 puntos.
Contra los de al lado
Los partidos de San Luis más cercanos en eficiencia.
| 4 | La Capital | 41,4 % |
| 5 | Libertador General San Martín | 41,1 % |
| 6 | Ayacucho | 33 % |
| 7 | Belgrano | 31,6 % |
| 8 | General Pedernera | 22,8 % |
El informe completo de Ayacucho
Esta página tiene los titulares. El informe trae el rodeo abierto por categoría, la serie año por año desde 2012, todo el ranking de San Luis y lo que la bibliografía de INTA dice que mueve la aguja en este ambiente. En PDF, pensado para imprimir.
Ver el informe · ARS 19.900Fuente: MAGyP — Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (base SIGSA/SENASA). Stock Bovino por departamento y estratificación al 31-12 (2007-2025). Dato agregado por departamento: no contiene identificación de personas ni de establecimientos. Publicamos los partidos con al menos 10 unidades productivas.