Cómo funciona un remate de hacienda ganadero
Un remate de hacienda es la venta pública por pujas en la que la consignataria ofrece los lotes de ganado y el mejor postor se los queda, cobrándose una comisión sobre el precio de venta —habitualmente del 3% al 5% más IVA, según la firma.
El precio se forma en la pista o en la pantalla: el martillero abre cada lote con un valor base por kilo vivo y los compradores ofertan hacia arriba hasta que no hay más pujas. El animal se comercializa así en pesos por kilo, la unidad de referencia del mercado. Hoy (2026-07-10) el novillo cotiza a $4.142/kg vivo como precio de referencia del mercado (INMAG/MAG), no fijado por esta página.
Los seis pasos de un remate, del registro a la liquidación
- Paso 1
Antes de pujar, el comprador se registra con la consignataria o martillero: presenta CUIT, condición de IVA y forma de pago. En el remate físico se retira una paleta o número; en el televisado se habilita el usuario en la plataforma (ROSGAN, Plaza Rural, etc.). Sin inscripción no se puede ofertar.
- Paso 2
El comprador recorre los corrales (remate físico) o mira el video y la ficha de cada lote (televisado): cantidad de cabezas, categoría, peso promedio, sanidad, procedencia y RENSPA de origen. Es el momento de evaluar la hacienda antes de que salga a pista.
- Paso 3
El martillero abre cada lote con un precio base por kilo vivo (o por cabeza) y los interesados ofertan hacia arriba. La puja avanza en incrementos hasta que no hay más ofertas. El precio se cierra en pesos por kilo vivo, la unidad de referencia del mercado.
- Paso 4
Adjudicación
El martillero baja el martillo al mejor postor: ese comprador se adjudica el lote al precio de la última oferta. La adjudicación cierra la operación de compraventa entre el vendedor (representado por la consignataria) y el comprador.
- Paso 5
La hacienda adjudicada pasa por la balanza para determinar el peso final sobre el que se factura. En el remate físico el pesaje suele ser en el predio; en el televisado se pacta el peso de origen o de entrega según las condiciones del lote. El importe total es peso final × precio por kilo.
- Paso 6
La consignataria emite la liquidación: al vendedor le acredita el importe de la venta menos la comisión, el IVA y los gastos de remate; al comprador le factura la hacienda más su comisión si corresponde. El pago se cursa en los plazos pactados y la hacienda se traslada con su DT-e.
Comisión y gastos: qué se descuenta de la liquidación
La comisión es lo que cobra la consignataria por organizar el remate y comercializar la hacienda; se calcula sobre el importe de venta y ronda el 3% al 5% más IVA, un valor que fija cada firma. A la comisión se suman los gastos de remate: IVA, gastos de venta (guía, DT-e, sanidad), sellado, tasas y, si corresponde, flete. Todo se detalla en la liquidación.
| Concepto | Quién lo paga | Referencia habitual |
|---|---|---|
| Comisión de venta | Vendedor | 3%–5% + IVA |
| Comisión de compra | Comprador (según plaza) | 1%–3% + IVA |
| Gastos de venta | Vendedor | Guía, DT-e, sanidad |
| Sellado y tasas | Según jurisdicción | Variable |
| Flete | A convenir | Según distancia |
Referencias orientativas, no una tarifa: cada consignataria fija sus valores y los discrimina en la liquidación. Sobre un lote testigo de 50 novillos de 450 kg al precio de referencia de hoy ($4.142/kg vivo, 2026-07-10), el lote vale unos $93.195.000 y una comisión del 5% equivale a cerca de $4.659.750. Precio de referencia del mercado (INMAG/MAG), no fijado por esta página.
Remate físico y remate televisado
En el remate físico la hacienda se concentra en un predio o feria, los compradores la recorren y la puja es a viva voz en la pista. En el remate televisado los lotes se muestran por video desde el campo de origen y la puja se hace por pantalla o teléfono, sin trasladar los animales antes de la venta —el caso de ROSGAN y otras pantallas. El televisado reduce estrés y flete y suma compradores a distancia; el físico permite ver el animal en persona antes de ofertar.
Preguntas frecuentes
- ¿Cuánto cobra de comisión una consignataria en un remate?
- La comisión de una consignataria en un remate de hacienda ronda habitualmente el 3% al 5% del precio de venta más IVA, y la fija cada firma —no la determina esta página. Sobre un lote testigo de 50 novillos de 450 kg al precio de referencia de hoy ($4.142/kg vivo, 2026-07-10), el lote vale unos $93.195.000 y una comisión del 5% equivale a cerca de $4.659.750. Es un ejemplo orientativo con precio de referencia del mercado (INMAG/MAG), no una cotización.
- ¿Qué gastos tiene un remate de hacienda además de la comisión?
- Además de la comisión, un remate descuenta de la liquidación el IVA, los gastos de venta (guía de traslado, DT-e, sanidad), el sellado y las tasas que correspondan y, según el caso, el flete de la hacienda. Los conceptos y montos varían por operación y jurisdicción; la consignataria los detalla en la liquidación. Desconfiá de cargos sin respaldo: cada concepto debe figurar discriminado.
- ¿Cuál es la diferencia entre remate físico y remate televisado?
- En el remate físico la hacienda se concentra en un predio, los compradores la ven en vivo y la puja es a viva voz en la pista. En el remate televisado los lotes se muestran por video desde el campo de origen y la puja se hace por pantalla o teléfono, sin trasladar los animales antes de la venta. El televisado (por ejemplo ROSGAN) reduce estrés y flete y amplía el universo de compradores; el físico permite revisar el animal en persona.
- ¿Quién paga la comisión en un remate, el comprador o el vendedor?
- La comisión del remate la paga principalmente el vendedor: la consignataria la descuenta de la liquidación de venta. En muchas plazas el comprador también abona una comisión sobre su compra. Quién paga qué y en qué porcentaje se pacta con la consignataria antes del remate; conviene acordarlo por escrito para que no haya sorpresas en la liquidación.