MATADERO Y FRIGORIFICO EL MERCEDINO SA
Frigorífico · ambos
El CUIT 30-66341697-5 corresponde a MATADERO Y FRIGORIFICO EL MERCEDINO SA, matadero-frigorífico con sede en Mercedes, Buenos Aires, Buenos Aires. Habilitación SENASA vigente al 05/10/2026, Mat. 4919.
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- Razón social
- MATADERO Y FRIGORIFICO EL MERCEDINO SA
- CUIT
- 30-66341697-530663416975
- Localidad
- Mercedes, Buenos Aires
- Partido / Depto.
- Mercedes
- Provincia
- Buenos Aires
- Dirección
- Prolongación Calle 12, Mercedes (6600), Buenos Aires
- Estado SENASA
- Habilitación vigentepadrón del 05/10/2026
- Matrícula
- 4919Nº oficial SENASA 3501
- Etapa
- Etapa 1 — Faena + Desposte
- Categoría SENASA
- Matadero-frigorífico
- · I A - CABEZA DE BOVINO FAENADO
- · XXVIII - DEPOSITO / BARRACA P/CUEROS
- · LI A - MATADERO Y FRIGORIFICO C/FAENA, C/PROCESAMIENTO P/CORTES ESPECIALES
- · LI E - MATADERO Y FRIGORIFICO C/FAENA, ELABORADOR MENUDENCIAS
- · I A - 1. SOLO BUBALINOS
MATADERO Y FRIGORIFICO EL MERCEDINO SA es un matadero-frigorífico de Ciclo I (faena y desposte) habilitado por SENASA/MAGYP bajo la matrícula 4919, con sede en Mercedes, Buenos Aires (BUENOS AIRES). Es un establecimiento que abastece exportación y consumo interno.
Existencias bovinas en BUENOS AIRES: 19.128.655 cabezas · SENASA 2019
MATADERO Y FRIGORIFICO EL MERCEDINO SA figura en el registro oficial SENASA de establecimientos habilitados al 2026-10-05.
Titular, partido, ciclos y actividades autorizadas: ver la ficha de la empresa.
PRO: alertas de cambios de habilitación, comparador entre establecimientos, exportá el padrón y accedé vía API. Ver planes →
Empresa familiar de tres generaciones. En la industria desde 1959, formalmente El Mercedino desde 1997. ~90-100 empleados. Exporta a Algeria, Angola, Brasil, Colombia y otros países.
Ciclo I — Matadero-frigorífico
Establecimiento habilitado para faena: el animal llega en pie y se transforma en reses y medias reses. Es el eslabón donde la hacienda viva se convierte en carcasa, y suele integrar también el desposte en cortes.
Tránsito federal vs. provincial
Un establecimiento con tránsito federal (inspección SENASA) puede comercializar en todo el país y acceder al circuito de exportación. La habilitación de tránsito provincial limita la venta al consumo dentro de BUENOS AIRES.
Fuente: Registro Nacional SENASA / MAGyP. Planta habilitada para faena y desposte de reses.
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