Precio del vaquillona en San Luis hoy: $4.396/kg
El precio de referencia es nacional (INMAG, formado en el Mercado Agroganadero). En San Luis la hacienda se comercializa en remates en origen que toman al INMAG como referencia. Actualizado 2026-05-30 · +19.9% semanal.
Stock bovino provincial: 1.650.750 cabezas (existencias SENASA 2019).
El precio del vaquillona no se fija por provincia: la referencia es el INMAG nacional. Lo que cambia en San Luis es la plaza — qué consignatarias operan, con qué frecuencia rematan y a qué compradores llegan.
¿Cuánto vale el kilo vivo de vaquillona en San Luis?
El precio de referencia del kilo vivo de vaquillona es $4.396 (INMAG, 2026-05-30). Este valor es nacional: se forma en el Mercado Agroganadero de Cañuelas. En San Luis, la hacienda se opera principalmente en remates en origen, cuyo precio toma al INMAG como referencia.
¿Dónde se forma el precio del vaquillona en Argentina?
El precio de referencia se forma en el Mercado Agroganadero (Cañuelas, ex Liniers) y se publica como INMAG. San Luis comercializa su hacienda mayormente vía remates en origen y ferias locales.
¿Cuánto sale un vaquillona en San Luis?
Un vaquillona promedio de 320 kg ronda los $1.406.720 a precio de referencia ($4.396/kg × 320 kg). El valor final depende de peso, terminación y de la plaza/remate donde se venda.
Fuente: INMAG (Mercado Agroganadero) · existencias SENASA · Actualizado 2026-05-30.