Precio del novillo en 2026: $4.275/kg
Promedio del INMAG en lo que va de 2026 — el precio del kilo vivo de novillo en el Mercado Agroganadero, en pesos y en dólares reales (la lectura que quita el ruido de la inflación).
En 2026 el novillo promedió $4.275/kg en pesos, que equivalen a USD 2,89/kg al dólar blue. En dólares — la medida que importa para comparar entre años — el ganado subió 26.5% respecto de 2025. La cifra en pesos siempre parece crecer por la inflación; la de dólares muestra el valor real.
¿Cuánto valía el novillo en 2026?
En 2026, el INMAG (precio del kilo vivo de novillo) promedió $4.275 en pesos y USD 2,89 en dólares (blue), sobre 114 ruedas. Osciló entre $3.947 y $4.721 por kilo vivo.
¿Cuánto valía el novillo en dólares en 2026?
El novillo promedió USD 2,89/kg vivo en 2026, con un rango de USD 2,57 a USD 3,34. Eso es +26.5% vs. 2025 en dólares. Medir en dólares quita el ruido de la inflación y muestra el valor real del ganado.
Fuente: INMAG (Mercado Agroganadero) ÷ dólar blue · Ver la serie completa en dólares · Familia de índices